Archív článkov
JAMA má 1/2 roka.
17.03.2012 07:34
Polročnú existenciu remeselného pivovaru JAMA by som mohlo zhrnúť takto;
po vnuknutí myšlienky začať variť prešiel mesiac a prvé pivko bolo na svete. Začal som tradične svetlým ležiakom. Názov dostal Weissgruber, podľa nemeckého názvu Slovenského Grobu – Weissgrub. Grube okrem iného...
BIELA VRANA 2012 - výsledky
17.02.2012 13:33
11. februára sa v Košiciach za účasti 100 vzoriek piva uskutočnila medzinárodná degustačná súťažná prehliadka doma varených špeciálov.
S hrdosťou môžem oznámiť, že v kategórii B - IPA, sa "splatter" z JAMY umiestnil na 3. mieste.
Ďalšie dve zvorky v kategórii D - Iné, skončili s oceneniami...
Rozbor Cranbeery z pivovaru Svijany
08.02.2012 13:55
Rozbor Cranbeery z pivovaru Svijany
Tři hodnoty uvedené v další části emailu vyjadřují u každého piva obsah
alkoholu(procenta objemová), stupňovitost a barvu(EBC).
Brusnicové pivo 6,87 ...
!! SÚŤAŽ !!
28.01.2012 13:44
!! SÚŤAŽ !!
Manufaktúrny pivovar JAMA vyhlasuje súťaž na návrh loga pivovaru.
Predstavou je moderný, originálny nápad, ktorý by nemal byť kópiou tradičných námetov.
Odmena víťaza neminie.
Maťo
Biela vrana 2012
11.01.2012 09:38
Do medzinárodnej súťažnej degustačnej prehliadky doma varených pivných špeciálov bola odoslaná prihláška.
Súťažiť budú 3 vzorky z JAMY:
belgian golden ale,
american india pale ale,
brusnicový špeciál - rovnaká vzroka ako v Prahe.
Súťaž sa koná 11.02.2012 v...
Belgičan
10.01.2012 17:00
Belgian Golden Strong Ale už je vo fľašiach.
Brewed
24.12.2011
Demižoned
2.1.2012
Bottled
9.11.2012
OG
1074
Alc.
7,10...
AmericanIPA
02.01.2012 16:55
Nový rok 2012 bol započaný varením americkej verzie India Pale Ale.
Použité boli americké chmely: Nelson Sauvin, Galena a Cascade.
Časť bude stočená do fliaš a časť pôjde na dub.
Vianočné varenie
27.12.2011 10:47
Vianoce, nevianoce, pivo variť treba za každých okolností. Či je teplo, či je mráz. Či? :-)
A na zimu sa hodí niečo teplejšie, tak som sa rozhodol pre belgický štýl.
Grand Cru si už kvasí, bubloce v sude. OG 1075. Prvotné pocity sú úžasné, najmä čo sa vône týka.
Snáď bude aj chuť podobne...
Cran[be´-er]y v Prahe
25.12.2011 08:51
Dlhoočakávané výsledky z Prague International Homebrewing Award 2011.
V. kategória - vrchne kvasene pivá typu ALE bez rozdielu pivného štýlu.
1. Tomáš Fencl - Bambus Lemus IPA
2. Lopata Agnieszka - AIPA
3. Evan Rail - Imperial Stout
.
.
8. Cran[be´-er]y z pivovaru JAMA
.. a potom...
Nový STOUT
23.12.2011 08:37
Deň pred Vianocami si vyšiel nový stout "masárov mlatek" obzrieť čo nové na pivnom trhu. To čo sa udialo však nečakal. Agresia konzumentov ho zlikvidovala okamžite. Len sa tak po ňom zaprášilo. V šope ostali len 4 posledné fragmenty. ..mimochodom už nie sú.
Záznamy: 1 - 10 zo 17